Hướng dẫn cách làm tỏi đen nhiều nhánh tại nhà dễ dàng với nồi làm tỏi đen Nikio

Thông số kỹ thuật máy làm tỏi đen Nikio NK-688 5L

Model: NK-688 - Mẫu cải tiến mới

Thuộc dòng: Máy làm tỏi đen gia đình

Tính năng: Làm được đen 1 nhánh (tỏi cô đơn), và tỏi nhiều nhánh

Có tính năng nhớ thời gian nếu có sự cố mất điện đột ngột.

Sản xuất theo công nghệ lên men tỏi đen Nhật Bản

Thiết kế tại: Việt Nam

Gia công: Trung Quốc

Điện năng sử dụng: AC 220-240V, tần số 50/60HZ

Công suất tiêu thụ: 90W.

Thể tích bên trong: 5L

Nhiệt độ lên men tối đa: 80 ^oC

Nhiệt độ sấy: 81 ^oC tới 90 ^oC

Màu sắc: Vàng Gold

Trọng lượng nguyên thùng: 3,5kg

Trọng lượng nồi: 3kg

Kích thước thùng: 300x300x318mm (LxWxH)

Kích thước nồi: 260x160 mm

Kích thước xoong nồi: 240x140 mm

Chất liệu mâm gia nhiệt: hợp kim gang

Thời gian hoàn thành 1 lần lên men tỏi đen thành công là: 289h (tương đương 12 ngày) đối với tỏi nhiều nhánh.

Thời gian hoàn thành 1 lần lên men tỏi đen thành công là: 360h (tương đương 15 ngày) đói với tỏi cô đơn (tỏi đơn).

Khối lượng tỏi trắng lên men 1 lần: Tối đa 1,5kg, tùy vào kích thước và giống tỏi tươi. Khuyến cáo để tỏi đen ra đạt đúng chất lượng nên làm từ 1 tới 1,2 vừa.

Khối lượng tỏi đen thành phẩm: 50-60% khối lượng nguyên liệu tỏi trắng đầu vào (tùy vào giống tỏi có năng suất khác nhau).

Chế độ tự động kiểm soát nhiệt độ theo quy trình lên men tỏi đen tốt nhất và lên men hoàn toàn tự động 100%.

Hệ thống vi mạch tự động lưu trữ thời gian khi mất điện và tiếp tục hoạt động trở lại khi có điện mà không ảnh hưởng tới chất lượng mẻ tỏi đen.

Tính năng tự động sấy khô khoảng vài ngày cuối của chu trình làm tỏi đen.

Cận cảnh các tầng chứa tỏi ở máy làm tỏi đen tự động Nikio NK-688 với chất liệu đến từ thương hiệu uy tính Nhật Bản

Nồi với xoong lên men có tráng lớp men chống dính cao cấp và dày, giúp cho thời gian sử dụng lâu hơn và bền hơn so với các dòng rẻ tiền

Hướng dẫn làm tỏi đen với máy làm tỏi đen Nikio NK-688 5L

- Tỏi bạn nên lựa những củ to, nhánh lớn, nếu có điều kiện thì lựa tỏi cô đơn Lý Sơn thì ok.

- Tỏi đen rửa sạch, hoặc bóc một vài lớp vỏ già hay dơ ra (không được ngâm trong nước quá lâu).

- Sắp xếp tỏi vào từng tầng chứa cho ngay ngắn. Máy có 3 tầng bạn có thể sử dụng cùng lúc 3 tầng hoặc 2 tầng cũng được. Nếu tỏi to quá bạn nên sử dụng 2 tầng thôi cho có nhiều không gian nhiệt lưu thông.

- Sao khi đã sắp xếp tỏi xong cho vào xoong nấu và đậy nắp nồi máy làm tỏi kín lại.

- Cấm nguồn điện, có 2 nút chọn lên men tỏi: Nếu tỏi thường (tỏi nhiều nhánh) thì chọn 289 giờ (khoản 12 ngày) bên tay phải, nếu làm bằng tỏi cô đơn (tỏi đơn) thì chọn 360 giờ (khoản 15 ngày) bên tay trái.

- Để xác nhận lại chức năng làm tỏi bạn bấm tiếp nút On/Off để xong chu thao tác chọn làm tỏi. Thế là chờ nồi tự động đếm ngược thời gian (tùy vào bạn chọn làm loại tỏi gì 289 giờ hay 360 giờ).

- Để muốn xóa chương trình đã xác nhận, bạn bấm và giữ nút On/Off khoản 3 tới 5 giây.

- Trong quá trình làm bạn hạn chế mở nắp nồi ra, điều này làm ảnh hưởng tới chất lượng tỏi và quá trình lên men tỏi.

- Nồi làm tỏi đen hoàn toàn tự động, quá trình lên men đã được kiểm soát nhiệt độ an toàn tự động bởi vi sử lý nên bạn yên tâm về chất lượng của sản phẩm. Lưu ý: Trong quá trình lên men nhiệt độ trong nồi thay đổi liên tục theo một chu trình đã được lập trình sẵn nên bạn yên tâm về điều này.

- Sau thời gian đếm ngược hết bạn có thể lấy tỏi ra sử dụng ngay. Nên vệ sinh nồi sạch sẽ sau khi làm tỏi xong. Nên để nồi nguội hẵn (vài giờ) mới có thể tiếp tục thao tác cho việc lên mẻ tỏi tiếp theo.

Chọn mua máy làm tỏi đen NIKIO NK-688 là lựa chọn số 1, sẽ giúp cho gia đình bạn có một lượng tỏi đen ăn quanh năm, và tiết kiệm hơn so với việc mua tỏi đen bán ngoài thị trường đã lên men sẵn.